Восточный салат табуле

Ингредиенты

Кускус

1 стакан

Помидоры

500 г

Огурцы

300 г

Зеленый лук

3 стебля

Свежая мята

1 пучок

Оливковое масло

5 столовых ложек

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Петрушка

2 пучка

Инструкция приготовления

40 минут

• 1. Крупу приготовить, как указано на упаковке. Oстудить.

• 2. Помидоры (без сока и семян) нарезать мелкими кубиками, огурцы очистить от кожи и тоже нарезать мелкими кубиками, зеленый лук — тонкими кольцами.

  

  Шпаргалка
  Как подготовить помидоры

• 3. Нaрезать петрушку и листья мяты.

  

  Шпаргалка
  Как нарезать зелень

• 4. Добавить овощи и зелень к остывшей подготовленной крупе, перемешать, посолить, поперчить, заправить лимонным соком и оливковым маслом.

• 5. Охладить в холодильнике (30 минут).

  

  Инструмент
  Мороженица

  Для того чтобы приготовить сорбет или мороженое без лишних хлопот, пригодится мороженица, которая возьмет на себя заботы по заморозке и перемешиванию. Есть аппараты, которые замораживают собственными силами, а есть такие, которым самим нужно предварительно побывать в морозилке. «Афиша–Еда» устраивала ревизию последних, и после долгих и тщательных экспериментов лучшей оказалась мороженица Nemox Dolce Vita.

eda.ru