(ваши )
Таким оригинальным зелёным мороженым с пикантным вкусом можно удивить любого! Ещё бы, ведь мороженое из авокадо не встретишь на полках обычных магазинов, но его можно легко приготовить в домашних условиях. Мороженое из авокадо также включает в себя финики, которые придают лакомству сладость.
Продукты (на 2 порции)
Авокадо — 1 шт.
Финики — 7-8 шт.
Молоко коровье или кокосовое — 100 мл
Молоко сухое — 25 г
Лимон — 0,5 шт.
Пошаговый фото рецепт
Перед тем как приготовить мороженое из авокадо, подготовьте необходимые продукты.
Финики очистите от косточек, переложите в миску и на 2-3 минуты залейте кипятком, чтобы они стали мягче.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть ложкой выберите прямо в чашу комбайна или миску (если измельчать ингредиенты планируется погружным блендером).
Добавьте к мякоти авокадо размоченные финики, сухое молоко, коровье или кокосовое молоко, лимонный сок.
Измельчите всё это до состояния гладкого пюре.
Переложите пюре из авокадо в контейнер, закройте крышкой, уберите в холодильник до полной заморозки, доставая контейнер каждые 20-30 минут и перемешивая мороженое, чтобы оно замораживалось равномернее.
Мороженое из авокадо даже в замёрзшем виде имеет шелковистую консистенцию и легко формируется в шарики с помощью ложки для мороженого. Пробуйте и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
