Яркий, легкий и вкусный летний японский огуречный салат освежит и раззадорит аппетит! Подайте его в качестве апитайзера.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Какое все зеленое, какое все красивое!
Июнь — самое время готовить из первой зелени, но мы решили не ограничивать вашу фантазию лишь петрушкой, крапивой и одуванчиками, а дать возможность приготовить замечательные блюда из любых зеленых …
ИНГРЕДИЕНТЫ
- огурец 4 шт.
- редис 2 шт.
- кунжутное семя обжаренное 1 ст.л.
- лук зеленый перья 2 шт.
- соль 1 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- соевый соус 3 ст.л.
- рисовый уксус 2 ст.л.
- кунжутное масло 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Огурцы вымыть, нарезать чисткой для овощей или слайсером. Посолить, перемешать и оставить на 20 минут.
Шаг 2
Промыть под чистой водой от соли, воду слить.
Шаг 3
Смешать рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло и сахар. Заправить огурцы.
Шаг 4
Выложить на блюдо, дополнив кружочками редиса, нарезанным наискосок луком и кунжутом. Приятного аппетита!
