4
Техника приготовления стир-фрай уже стала обыденной в нашей жизни. Если у вас есть вок, то сделать такое блюдо не составит труда. Поэтому можно постоянно пробовать новое. Давайте так и поступим!
Описание приготовления:
В ход могут пойти почти любые овощи, к которым обязательно добавляйте соевый соус и острые приправы. Я же предлагаю вам узнать о том, как приготовить спаржу с грибами стир-фрай. Такой гарнир подойдёт для жареной курицы или стейка. Хотя вегетарианцы могут его считать полноценным горячим блюдом.
Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Спаржа / Грибы / Шиитаке
Блюдо:
Гарниры / Острое
География кухни:
Китайская / Азиатская
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Спаржа — 300 Грамм
- Шиитаке — 100 Грамм
- Вода — 2 Ст. ложки
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Чили паста — 1 Ст. ложка
- Красный перец хлопьями — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4
Как приготовить «Спаржа с грибами стир-фрай»
1. Для начала промойте шпинат, удалив нижнюю грубую часть отростков. Потом разделите их пополам или на 3 части.
2. Затем начните обжаривать спаржу в воке с маслом. Постоянно мешайте её. Через пару минут влейте воду.
3. Далее в сковороду добавьте грибы слайсами. А следом отправьте чили, перец и соевый соус.
4. Жарьте ингредиенты, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими. На это уйдёт около 10 минут. Всё готово! Приятного аппетита!
