Овощи нашинковать, посолить, разложить по банкам, не утрамбовывая. Залить маринадом. Хранить в прохладном месте.
Продукты
капуста
5
кг
перец сладкий
1
кг
морковь
1
кг
сахар
1.5
стакана
соль
4-5
ст. ложек
Маринад:
вода
350
мл
масло растительное
350
г
эссенция уксусная
50
мл
